連鎖餐飲集團“西貝”陷入預制菜輿論風波。

羅永浩最新發文稱：這么多年來，我一直是一個有爭議的人， 但這一次我看到的網絡輿情是90%多的人都在罵西貝，罵我的連10%都不到。難道那些討厭我的人突然喜歡了我不成？ 很多網友已經指出了真實的原因 ：天下苦預制菜不透明久矣 。 希望這一次的事件，能夠推動中國預制菜相關立法盡快實現，再強調一遍，我不反對預制菜， 我的終極訴求只是讓消費者獲得知情權。

9月10日，羅永浩發博公開吐槽連鎖餐飲品牌西貝：“好久沒吃西貝了，今天下飛機跟同事吃了一頓，發現幾乎全都是預制菜，還那么貴。希望國家盡早推動立法，強制飯館注明是否用了預制菜。”

該言論在互聯網引起熱議，一時間引發對西貝以及預制菜的討論和關注。針對預制菜，據媒體報道，去年11月，羅永浩就在微博發文稱：“不反對預制菜，但餐廳賣預制菜并且不注明的，本質就是欺騙。即使真的做到了宣傳的‘安全美味’，它也是欺騙。”

針對顧客普遍關注的預制菜問題，澎湃新聞記者以消費者身份致電西貝客服熱線，工作人員回應稱，店內招牌菜品牛大骨是到店后現場制作的，炒菜類和莜面類菜品也均在北京門店現場加工完成。對于其他的菜品是否為預制菜，客服則表示不清楚，如有具體疑問可致電西貝，會在后續進行答復。

對于預制菜，西貝創始人賈國龍在2022年的媒體專訪中曾表示，“預制菜是未來餐飲行業的大趨勢”。賈國龍指出，凈菜相較于毛菜（帶泥帶土）即是一種預制；同樣，分割肉相較于整塊肉也是預制的一種形式。他強調，“所有飯店只要想做好做大做穩定，都需要預制，預制就是提前制作，它是個趨勢，不管是連鎖餐飲還有一些非連鎖餐飲，其實都在預制，都在加強自己的預制能力。”

賈國龍在當時采訪時還坦言：“西貝客觀來說確實有點小貴，但我始終相信一分價錢一分貨。”他指出，顧客此前對部分產品如大饅頭、羅馬生菜等定價有所質疑，公司也承認這些的確存在定價不合理之處，并已進行了調整，“西貝的人均消費約100元，主打牛羊肉類產品本身成本較高。由于企業在食材選擇、工藝標準、環境投入以及合規成本等方面的持續高要求，西貝無法也不應成為低價品牌。”